Deel uw professionele mening

Help de ambachtelijke bakkerij groeien

Het Belgisch en Nederlands Bakkerspanel is een onderzoekspanel voor professionals in de bakkerij, chocolade en ijsbereiding, brood- en banketbakkers, zaakvoerders en eigenaren bakkerij, bedrijfsleiders en managers en winkelverantwoordelijken.

U als professional uit de bakkerij, chocolade en ijsbereiding kunt uw mening geven over (vernieuwde of nieuwe) producten en merken van fabrikanten die leveren aan de professionele markt. Zo blijft de fabrikant op de hoogte van de laatste eisen & wensen. Op die manier worden met uw hulp producten en merken verbeterd en vernieuwd.

Geeft u graag uw mening over producten waar u dagelijks mee werkt? Wordt u blij van kennis delen? Wij zijn altijd op zoek naar enthousiaste bakkerijprofessionals die hun kennis willen delen. Want zonder uw mening weet de fabrikant niet hoe hij zijn producten kan verbeteren. Deel uw mening en kennis, zodat producten beter aansluiten op uw wensen en behoeften.

Voordelen panellid

Jouw mening telt
Mogelijkheid om aan te geven wat uw mening en wensen zijn
Vernieuwen en verbeteren
Invloed op productontwikkeling van leveranciers
Proefpanel nieuwe producten
Weet als eerste welke nieuwe producten er komen
Inzicht in uitkomsten onderzoek
De resultaten van het onderzoek worden met u gedeeld
Jonge gezinnen willen gezonde voeding
In juli heeft Het Bakkerspanel de jaarlijkse bevraging onder 1.000 Belgische huishoudens uitgevoerd. In deze meting hebben we vragen gesteld over op welke ingrediënten en allergenen consumenten letten bij hun aankopen van bakkerijproducten. Verder hebben we de vraag gesteld of de Nutri-Score invloed heeft op hun keuze om bakkerijproducten al dan niet te kopen.
Al vier jaar Het Bakkerspanel in Nederland
In 2019 zag Het Bakkerspanel in Nederland het levenslicht na uitvoerige gesprekken met bakkers en fabrikanten / leveranciers. Op dat moment was er geen 360 graden beeld beschikbaar in Nederland. Veel marktcijfers worden geïnventariseerd door allerlei brancheorganisaties en commerciële partijen, maar niemand combineert productgebruik met de bedrijfsvoering van de bakker. Verder spiegelen wij de eigen marktbewerking van de bakkers aan de verwachtingen die de consument van hem heeft. Onze missie waarmee wij startten was een vitale ambachtelijke bakkerij door het delen van kennis.
Nederlandse klanten verleiden met prijskortingen
De kosten rijzen op alle vlakken de pan uit. Het doorberekenen van de hogere kosten in de consumentenprijs is onvermijdelijk geworden in Nederland. Door de hogere prijzen zullen sommige consumenten eerder overwegen om brood te kopen in de supermarkt. De belangrijkste reden dat consumenten hun brood kopen in de supermarkt is gemak en direct daarna een lagere prijs.
Al vijf jaar Het Bakkerspanel in België
In 2018 zag Het Bakkerspanel het levenslicht na uitvoerige gesprekken met bakkers en fabrikanten / leveranciers. Op dat moment waren vrijwel geen marktcijfers over de bakkerij in België beschikbaar. Onze missie waarmee wij startten was een vitale ambachtelijke bakkerij door het delen van kennis. Enerzijds willen wij de fabrikanten en leveranciers van informatie voorzien, zodat zij hun producten en diensten (nog) beter kunnen laten aansluiten bij de wensen en noden van de bakkers.
Klantenbinding met een spaarkaart in België
De kosten rijzen op alle vlakken de pan uit. Het doorberekenen van de hogere kosten in de consumentenprijs is onvermijdelijk geworden. Door de hogere prijzen zullen sommige consumenten eerder overwegen om brood te kopen in de supermarkt. De belangrijkste reden dat consumenten hun brood kopen in de supermarkt is gemak en direct daarna een lagere prijs.

Wilt u meer weten over Het Bakkerspanel?

Panellid
Wij zijn altijd op zoek naar enthousiaste bakkers, patissiers, chocolatiers en ijsbereiders die hun kennis willen delen.
Onderzoeken
Het Bakkerspanel biedt de mogelijkheid om deel te nemen aan verschillende soorten onderzoek.
Over ons
Sinds juni 2018 verzamelt Het Bakkerspanel inzichten binnen de Belgische bakkerij. Vanaf juni 2019 verzamelen wij gegevens volgens dezelfde methode in de Nederlandse bakkerijmarkt.
Cookies laten u deze website vlot gebruiken. Deze cookies verzamelen geen persoonsgegevens. Meer informatie