Le Panel des boulangers belge et néerlandais est un panel d’enquêtes pour les professionnels de la boulangerie, de la fabrication de chocolat et de crème glacée, boulangers et pâtissiers, chefs d’entreprise et propriétaires de boulangerie, directeurs et gérants et responsables de magasin.
Entant que professionnel de la boulangerie, de la fabrication du chocolat et de crème glacée, vous pouvez donner votre avis sur les produits (actualisés ou nouveaux) et les marques de fabricants qui les fournissent au marché professionnel. Le fabricant reste ainsi informé des dernières exigences et attentes. Votre contribution permettra d’améliorer et de renouveler des produits et des marques.
Vous souhaitez donner votre avis sur les produits avec lesquels vous travaillez tous les jours ? Vous avez envie de partager des connaissances ? Nous sommes toujours à la recherche de professionnels de la boulangerie enthousiastes qui souhaitent partager leurs connaissances. Parce que sans votre avis, le fabricant ne sait pas comment améliorer ses produits. Partagez vos opinions et vos connaissances pour que les produits répondent mieux à vos besoins et attentes.
Membre du panel d'avantages
Votre avis compte
Possibilité d'indiquer votre opinion et vos souhaits
Renouveler et améliorer
Influence sur le développement des produits des fournisseurs
Panel de test de nouveaux produits
Soyez le premier à savoir quels nouveaux produits sont à venir
Aperçu des résultats de l'étude
Les résultats de l'étude sont partagés avec vous
Près des trois quarts des consommateurs trouvent les promotions en boulangerie intéressantes. C’est ce qui ressort de la récente enquête auprès des consommateurs menée par le Panel des boulangers, en juillet 2024 auprès de 1 000 acheteurs belges de produits alimentaires ménagers âgés de 21 à 65 ans. Les résultats montrent que les remises et les cartes à timbres-épargne restent des atouts importants pour les boulangers pour fidéliser leurs clients.
Bakkers spelen een belangrijke rol in het dagelijks leven van consumenten. De geur van vers brood, de ambachtelijke kwaliteit en de persoonlijke service maken de bakkerij tot een geliefde plek. Maar hoe kun je als bakker inspelen op de wensen van verschillende doelgroepen en hen nog vaker naar de winkel trekken? Uit recent marktonderzoek van Het Bakkerspanel onder 1.000 Nederlandse huishoudens blijkt dat prijsacties, spaarprogramma’s en gerichte promoties slim ingezet kunnen worden om klanten te verleiden.
De Nederlandse bakkerssector staat voor diverse uitdagingen. Uit een recent marktonderzoek van Het Bakkerspanel (november 2024) blijkt dat bakkers zich steeds meer moeten inspannen om goed personeel te behouden, zich te onderscheiden van supermarkten en nieuwe klanten aan te trekken. Maar hoe kunnen bakkers deze uitdagingen aanpakken? In dit artikel belichten we de belangrijkste knelpunten en geven we tips.
Le secteur de la boulangerie belge est confronté à plusieurs défis. Une récente étude de marché menée par le Panel des boulangers, en novembre 2024 auprès de 162 boulangers participants, montre que trois thèmes dominent les préoccupations : retenir le bon personnel, se distinguer des supermarchés et attirer de nouveaux clients. Dans cet article, nous examinons les résultats et soulignons les différences entre les régions et les types de boulangers.
L’essor des boutiques en ligne dans le secteur de la boulangerie est une tendance incontournable. Les ménages belges utilisent de plus en plus les canaux en ligne pour acheter leur pain et leurs viennoiseries, et les chiffres montrent que le boulanger peut en bénéficier énormément, selon l'enquête auprès des consommateurs réalisée en juillet 2024 par Le Panel Boulangers auprès de 1.000 ménages belges. Quelles sont les raisons de cette croissance et pourquoi devriez-vous, en tant que boulanger, envisager de créer votre propre boutique en ligne ? Nous examinons les chiffres de plus près et donnons des raisons pratiques pour lesquelles proposer vos produits via une boutique en ligne est une décision judicieuse.
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Le Bakkerspanel offre la possibilité de participer à différents types d’études.
Depuis juin 2018, Le Panel Boulangers recueille des informations au sein de la boulangerie belge. A partir de Juin 2019, nous recueillons des données en utilisant la même méthode dans le marché de la boulangerie hollandaise.